Новое металломное профилирование и не

Том 12 научных отчетов, номер статьи: 17582 (2022 г.) Цитировать эту статью

1170 Доступов

1 Цитаты

2 Альтметрика

Подробности о метриках

Знание концентраций элементов в растительных экстрактах важно для обеспечения защиты потребителей, учитывая возросший интерес к ингредиентам растительного происхождения. Это исследование демонстрирует успешные многоэлементные исследования, направленные на устранение недостатка полных данных по профилированию ботанических экстрактов, при этом впервые сообщаются металломные профили арники, вики кустарниковой, цицелии сладкой, погремушки желтой, болотной фасоли, каменной чай и хохлатая ловушка. Состав ключевых элементов был определен количественно с использованием проверенного метода HR-ICP-SFMS (мкг кг-1), и было обнаружено, что он сильно варьируется между различными заводами: литий (18–3964); Бериллий (3–121); Молибден (75–4505); Кадмий (5–325); Олово (6–165); Барий (747–4646); Платина (2–33); Меркурий (5–30); Таллий (3–91); Свинец (12–4248); Висмут (2–30); Титан (131–5827); Ванадий (15–1758); Хром (100–4534); Кобальт (21–652); Никель (230–6060) и медь (1910–6340). Компендиальные допустимые пределы не превышались. В целом, при употреблении исследуемых растений в разумных дозах не удалось выявить никаких доказательств риска для здоровья потребителей. Математическое моделирование риска (EDI, CDI, HQ, HI) выявило уровни выше безопасных порогов перорального применения только для Cd (16%) и Pb (8%) из-за более высокого потребления соответствующего материала растительного происхождения. Из-за высокого потребления некоторых растений 42% образцов были отнесены к категории потенциально небезопасных из-за совокупного воздействия Cu, Cd, Hg и Pb. PCA предположил потенциальное влияние послеуборочной обработки на уровни Cr, Ti и V в коммерчески приобретенном растительном материале по сравнению с растениями, собранными в дикой природе и выращенными на фермах. Более того, наблюдалась сильная корреляция между присутствием Pb-Bi, Be-V, Bi-Sn и ​​Tl-Mo. Это исследование может поддержать будущие исследования, предоставляя как надежную методологию, так и сопроводительные справочные профили, подходящие для оценки качества основных элементов и/или металлических примесей в растительных ингредиентах.

Растения выполняют двойную роль в медицине и пище. Что касается нормативного законодательства, растительные материалы, используемые в качестве ингредиентов пищевых добавок, все чаще называют «растительными веществами», тогда как растения, используемые в качестве активных ингредиентов в лекарственных растительных продуктах, чаще называют «травами», независимо от общего знаменателя во всех таких случаях. продукция, являются растения1. По сути, растения — это подстановочные знаки, которые не регулируются единой нормативной базой (ЕС). В отсутствие гармонизированного процесса на европейском уровне их предполагаемое использование определяет путь регулирования, а не их фитохимический состав или токсикологические свойства, как можно было бы ожидать. Разнообразный ассортимент продукции, в которой они могут использоваться в качестве ингредиентов, отличается прежде всего маркировкой и заявленной производителем пользой для здоровья. Растения и продукты из них могут регулироваться в зависимости от предполагаемого использования и рекомендуемого потребления в соответствии с различными законодательными категориями — будь то пищевые продукты (обычные, новые, обогащенные или генетически модифицированные), фармацевтические, травяные (т. е. Директива по травам). ) или косметика.

В настоящее время при отсутствии ясности один и тот же продукт может продаваться как пищевой продукт в одной стране и как лекарственный препарат в другой2. Это еще больше усложняется применением «принципа взаимного признания», согласно которому любой продукт, законно продаваемый в одном европейском государстве-члене, может быть продан в других государствах-членах3. Европейская комиссия (ЕК) настаивает на том, что невозможно добиваться гармонизации ботанических препаратов и условий их использования до тех пор, пока не будут получены дополнительные научные данные4. Более того, применение одобренных заявлений о вреде для здоровья, регулируемых (ЕС) 1924/2006, к продуктам, содержащим растительные компоненты, привело к введению юридического моратория4, в значительной степени связанного с противоречивыми мнениями об уровне научной строгости, необходимой для обоснования таких заявлений5. В настоящее время список BELFRIT [Бельгия, Франция, Италия] является единственным существующим объединением разрешенных «безопасных» растительных веществ для использования в пищевых добавках1, и хотя он служит хорошей отправной точкой для гармонизации, его использование не имеет юридической силы в государствах-членах. В Ирландии Управление по безопасности пищевых продуктов Ирландии (FSAI) признало список(ы) BELFRIT непригодными для использования при управлении регуляторными рисками растительных препаратов на ирландском рынке. Это решение было основано на «непрозрачности» используемых методологий5, однако FSAI соглашается с тем, что использование списков BELFRIT в сочетании с имеющейся руководящей документацией Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA) и Сборником ботанических препаратов (CoB) являются полезными предварительными ресурсами для оценки риска и управления растительными ингредиентами5. EFSA6 признает расширение объема рынка продуктов растительного происхождения и последующую необходимость улучшения характеристик растущего портфеля ботанических продуктов и общей гармонизации процесса оценки рисков. Среди руководящих органов часто встречается мнение об отсутствии подтверждающих данных в области ботанических наук.